Sebzeli Basmati Pilav Tarifi
Bir pilav ne kadar güzel olabilir diyenler için Sebzeli Basmati Pilav tarifini mutlaka denemelerini ve yakınlarınıza bu güzel pilavı tattırmanızı tavsiye ederim. Sebzeli Basmati Pilav fotoğraftada gördüğünüz gibi enfes görünüyor. Pilav değilde adeta ana yemek tadında olan Sebzeli Basmati Pilav tarifi için siz YeniEvli.Com ziyaretçilerimize en pratik ve en güzel şekilde nasıl yapabileceğinizi anlatacağız.
Sebzeli Basmati Pilav için Malzeme Listesi
2 tane orta boy soğan
3 tane orta boy havuç
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
1 su bardağı bezelye taneleri (ben dondurucudan kullandım)
1 tatlı kaşığı kuru dere otu
2 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı basmati pirinç (yada sivri pirinç)
1 çay kaşığı pul biber
Sebzeli Basmati Pilav Nasıl Yapılır? Tarifi
Sebzeli basmati pilavı için öncelikle soğanları ince ince doğrayıp tenceremize koyuyoruz. Havuçları küp küp kesip soğanlara ilave ediyoruz. Sıvı yağı da ekleyip bunları orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra iyice yıkadığımız basmati veya sivri pirinçimizi ilave ediyoruz ve kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
YeniEvli.Com aracılığıyla öğrendiğiniz Sebzeli Basmati Pilav tarifine devam edelim. Pirinçler yeterince kavrulunca (annemin deyimiyle pirinçler “şıkır şıkır” olunca) su, tavuk suyu, tuz, baharatlar ve bezelyeleri ilave ediyoruz ve bir kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Pilavı kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz. Suyunu çekip göz göz olunca dikkatlice bir kez daha karıştırıyoruz. Ocağı kapatıp kapağı kapalı bir şekilde on dakika dinlendirdikten sonra sebzeli basmati pilavımız servise hazır. YeniEvli.Com Afiyetle yemenizi diler.
